E tele ituaiga ma faʻataʻitaʻiga o masini faʻatumu sosisi, e aofia ai le pneumatic, hydraulic, eletise, servo-driven, ma isi.
E tusa ai ma le faʻatinoga ma le gafatia, o le masini faʻatumu otometi sausage faʻatumu i le taimi nei o le filifiliga sili lea mo le gaosiga otometi.
O le faagasologa o le faʻatumu e faʻamaeʻaina i totonu o se vacuum state, lea e mafai ona puipuia lelei le gaʻo faʻamaʻi, aloese mai le proteolysis, faʻaitiitia le ola o siama, ma faʻamautinoa lelei le ola o le oloa ma le lanu susulu ma le tofo o le oloa.
E faʻaaogaina e le masini le ituaiga vane (faʻapitoa foi o le scraper type) auala faʻatumu, ma e mafai ona otometi ona vaevaeina le vaega.E mafai ona faʻafesoʻotaʻi ma le masini tuʻi otometi e avea ma laina gaosiga otometi mo le gaosia o sosisi.