1. Fa'avasegaina o meafaitino i vaega i le mamafa: 100 vaega mo lafumanu ma aano o moa, 2 vaega mo le vai, 12 vaega mo le kulukose, 8 vaega mo le glycerin, ma le 0.8 vaega mo le masima laulau.Faatasi ai ma i latou, o aano o lafumanu o le moa.
2. Fa'agasologa o gaosiga:
(1) Sauniuniga: muaʻi togafitia lafumanu ma aano o moa ina ia maua ai ni fasi lafumanu ma aano o moa;saunia aano o lafumanu ma moa, vai, kulukose, glycerol ma masima e tusa ai ma le fua fa'atatau;
(2) Fa'a'aisa: filifili lafumanu ma aano o moa ma tu'u i se si'osi'omaga 10 ° C e fa'a'aisa fa'anatura mo le 12 itula;
(3) Otioti i ni vaega: aveese le ivi, pa'u ma ga'o mai aano o manufasi ma moa ua uma ona liu, ma tipi i ni vaega ina ia maua ai ni lafumanu ma aano o moa;o foliga o lafumanu ma aano o moa o le fasi, sikuea, taimane, tafatolu po o isi foliga
(4) Fa'amamāina: Tuu lafu manu ma aano o moa ua tipi i le vai mama ma toe fufulu, fa'asusu i le vai tafe mo le 20 minute;
(5) Alavai: Tuu le lafumanu ma aano o moa ua fufulu i luga o le fata alavai e fa'afefe ai le vai, ma fa'afefe mo le 60 minute i le 5 ℃;
(6) Tumble: Tuu le aofaʻi o lafumanu ma aano o moa i totonu o le fagu, ona faʻaopopo lea o le aofaʻi ole vai, kulukose, glycerin ma le masima;ki le fagu e pa'u ai ina ia maua ai le paluga muamua o aano o manufasi manu ma moa;pulea O faʻamaufaʻailoga e faʻapea: A maeʻa ona aveese le kneader tumble i -0.06Mpa, i le saoasaoa o le 60r / min, o le a liliu i luma mo le 10 minute ma toe faʻafoʻi mo le 10 minute;
(7) Tutū: Tuu le paluga muamua o lafumanu ma aano o moa i totonu o se atigipusa ma tuʻu i luga o le -8 ° C mo le 4 itula e maua ai le faʻafefiloi lona lua o aano o manu ma moa;
(8) Tuu le ipu ma tao: Tuu le paluga lona lua o lafumanu ma aano o moa i luga o le fata upega, ona tuu lea i totonu o le potu faʻagogo mo le faʻamago.O le vevela faʻamago e 45 ° C ma le taimi faʻamago e 6 itula.Lelei lona tolu o lafumanu ma aano o moa;
(9) Fa'alili: fa'alili le fa'afefiloi lona tolu o lafumanu ma aano o moa i se vevela masani ma le si'osi'omaga mago e maua ai le fa'afefiloi o aano o manu ma moa;o le malulu o le vevela o le 30 ° C, o le malulu o le ea e 40%, ma le taimi malulu e 6 itula;
(10) Fa'a'aisa vave: Tuu le fa'afefiloi o lafumanu ma aano o moa moa i totonu o se faleteuoloa fa'a'aisa vave mo le fa'aisa e maua ai le fa'afefiloi lona lima o lafumanu ma aano o moa;vevela vevela -40 ° C, taimi malulu 8 itula;
(11) Fa'amago fa'a'aisa: Tuu le fa'afefiloi lona lima o lafumanu ma aano o moa i totonu o se talone fa'amago aisa mo le fa'agogo ina ia maua ai se mea'ai fagafao fa'a'aisa.O le lyophilization taimi e 20 itula, ma le lyophilization vevela -50 ° C.
(12) Su'esu'ega u'amea: Tuu mea'ai fagafao fa'a'aisa na maua i luga o le fata upega, ma piki mai oloa o lo'o i ai vaega u'amea e ala i le fa'ailoga u'amea;fa'ailoga uamea Fe: 2mm, SuS: 1mm;
(13) Faʻapipiʻi: Faʻaaoga masini masini mo le faʻapipiʻiina o mea, vacuum degree -0.04MPa.
(2) Fa'aaisa vave.Tuu le fa'ata'ita'iga i totonu o se pusaaisa vave ma fa'a'aisa i le -18 ° C.
(3) Taoina.Aveese mea, tuu i totonu o se fata tao, ma lafo i le ogaumu.(Afi i luga ma lalo, tao i le 150 ℃ mo le 5min, ona liliu lea i le 130 ℃ mo le 10min).Fufulu le meli ua saunia i le vai i luga o le aano o manufasi ma toe tuʻu i le ogaumu (afi i luga ma lalo, 130 ℃, 5min).Aveese i fafo, ufiufi i se vaega o le pepa gaʻo, liliu i luga o le fata tao, pulumu i le vai meli, ma mulimuli ane lafo i totonu o le ogaumu (i luga ma lalo afi, 130 ℃, 20 minute e mafai ona alu ese mai le ogaumu).'Otioti aano o manufasi i se fa'atafa'afafa.
Taimi meli: Aukuso-22-2020